Cómo hacer panqueques de plátano

Cómo hacer panqueques de plátano Fácil y rápido

Esta receta de  panqueques de plátano no sólo es relativamente rápida y sabrosa, pero con ella haras un desayuno saludable para tu familia. Utilizar hasta los plátanos un poco pasados y arrojarlos a tus panqueques, no a la basura. Esta receta te segura que será un gran agasajo para tu familia.

   Preparación y tiempo de cocción es de 15 minutos. Hace 8 a 10 panqueques.

como hacer panqueques

Cosas que necesitará:

  • 1 taza de harina de arroz
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • 2 cdtas de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 taza leche de arroz o de soja
  • 2 a 3 plátanos maduros
  • Sartén plancha o pesados
  • 2 tazones de fuente de mezcla
  • Cuchara mezcladora
  • 1/4 taza taza medidora
  • Plato para servir
  • Espátula
  • 2 cucharadas de aceite

Instrucciones

  • Mezclar la harina, azúcar, polvo de hornear y sal en un tazón grande. Hacer un orificio en el centro.
  • Batir huevo, el aceite y la leche juntos en segundo tazón.
  • Vierta la mezcla de huevo en centro de la mezcla seca y revuelva. (La masa no debe estar grumosa).
  • Hacer Puré de plátano y agregar a la masa.
  • Engrasar la plancha o sartén y caliente a fuego medio.
  • Vierta 1/4 taza de la mezcla sobre la plancha y cocine por unos 2 minutos por cada lado o hasta que los panqueques estén dorados.
  • Poner los  panqueques en un plato y servir.

Consejos y advertencias

  • Suplente 2 claras de huevo 1 huevo.
  • Para mayor variedad, pruebe agregando 1/4 taza de nueces o coco rallado de 1/2 taza a la receta original.
  • Servir con mantequilla, jarabe o incluso mantequilla de cacahuete.
  • Esta receta de panqueques es una manera fantástica para utilizar plátanos maduros.
 

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