Como hacer Flan

Vamos a hablar sobre como hacer un flan. Pero primero ¿Qué es un flan? Flan es un postre delicioso y hay muchos tipos de flan.flan_opt

Hay diferentes tipos de flan y en los lectores de este articulo  aprenderán cómo hacer un flan tarta de queso donde la textura es agradable, cremosa y suave. Usted sabe que rueda en su lengua, pero la tarta de queso añade un poco de cosas para él. Y esto también va a durar algún tiempo cuando está dentro de la nevera.

Primero necesitarás los siguientes ingredientes:flan2_opt

Para la base de caramelo 
3/4 taza de azúcar

Para el tarta de queso Flan:

  • 4 claras de huevo
  • 8 yemas de huevo
  • 1 caja de queso crema
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 taza de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1/2 taza de azúcar (puede ser ajustado a su dulzor deseado)

Instrucciones:flan5_opt

  1. Para el caramelo use ¾ taza de azúcar y utilizar una sartén derretir el azúcar y baje el fuego a baja temperatura. Sigue revolviendo el azúcar hasta obtener el color ámbar y se apaga el fuego y poner esto a un lado primero y proceder al siguiente paso.
  2. A continuación, mezclar las yemas de huevo y añadir ½ taza de leche, una cucharadita de vainilla, una lata de leche evaporada y condensada y sólo mezclar lo todo junto.
  3. Para el queso crema debe recordar que debe ser a temperatura ambiente para que esto  hará más fácil la fusión y lo que es suave, use la batidora eléctrica hasta que el queso crema se convierte en suave y agregue 1/2 taza de azúcar, ¼ de cucharadita de sal y gradualmente añadir las claras de huevo y continúe batiendo hasta que esté suave.
  4. Combinar las yemas de huevo y la mezcla de queso crema y se mezcla todo junto. Tarda sólo 25 minutos para preparar y mezclar todos los ingredientes. Es muy fácil.
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